Niv Gilboa

• Channel 13's food critic

הרצאה:

״ מי מפחד מניב גלבוע״ – למה שפים שלא יודעים להכין ביצה מצליחים להרוויח מיליונים? איך משפחת פשע איימה על חייו של ניב גלבוע, העיתונאי ומבקר המסעדות הנשכן, ומה יותר מפחיד אותו? מסעדן זועם או טבעונים שמסרבים שיאכל אווז בשידור? ניב גלבוע (קשת, בעבר ערוץ 10) מלווה את עולם האוכל כבר שנים, והמשימה הראשונית שלו זה לא לצאת פרייאר… על הדרך הוא מנתח את תופעת האוכל בישראל, השפים הכוכבים במשדרי הפריים טיים, הוא מספר איך הצליח להוריד את מחירי היין במסעדות, ומה ההסבר לרצון לצפות בו משתלח, מעלה ומוריד מסעדות, בלי מורא ובלי פחד – בערוץ יוטיוב משגשג עם יותר מ-15 מיליון צפיות. הרצאה יצאת דופן ומעוררת תאבון.